منتديات فتافيت

zrintaj · 05-03-2009, 05:46 PM

قطع الدجاج بالجبن في الفرن

المقاديرصدور دجاج" حسب عدد الأشخاص " .
جبنة مودزريلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.
بصله مفرومة جيد.
بقدونس مفروم ناعماً.
ملح+ فلفل .

_________________________________
الدجاج بالجبن

الطريقــــــــة
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل
عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل
أو الملح وعصير الليمون ،
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ،
ثم يفتح بالسكين
_________________________________
الدجاج بالجبن

ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا
ثم نحشي الدجاج ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي
ودهنه بقليل من الزبدة.
_________________________________
الدجاج بالجبن

يسخن الفرن على درجة حرارة 180
ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100
و اتركي الكل حتى ينضج جيدا .
_________________________________

الدجاج بالجبن

ثم تقدم مع السلطة المشكلة

المصدر: منتديات فتافيت

r'u hg][h[ fhg[fk