منتديات فتافيت

طيبة كتير جربوها

• ½ نصف كوب من العدس الأخضر
• 3 حزمات من البقدونس، المفروم فرماً ناعماً
• ½ نصف كوب من النـّعناع، الطازج المفروم
• 4 بصلات خُضر، يُشـّرح الجزء الأبيض منها، تشريحاً ناعماً
• 4 بنادورات، تفرم فرماً ناعماً
• 2 عصير ليمونتين
• زيت زيتون
• ½ نصف ملعقة صغيرة من القرفة
• ملح وفلفل أسود
• ½ نصف ملعقة صغيرة من السّمّاق




طريقة التحضير

1. يُطهى العدس على النار لمدة 20 دقيقة، مع ملاحظة الاّ يهرس
2. يُصفـّى بمصفى، ويُوضع جانباً ليبرد
3. تُوضع الخضراوات كلها، في صحن كبير
4. تُضاف إليها التوابل، والعدس
5. ثـُمّ يُضاف عصير الليمون، وزيت الزّيتون
6. تُخلط برفق لمزج المذاقات المختلفة، وتُوضع في طبق حسن الشكل، وتقدم للأكل على الفور

المصدر: منتديات فتافيت

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]