يعتبر
المطبخ الايطالي من اشهرمطابخ العالم ويعدثانيا بعدالمطبخ الفرنسي ويعتمدبوصفاته للطبيعةويسمى بالمطبخ الريفي اومطبخ الفلاح ويلبي حاجات جسم الانسان قاطيبتامن فيتامينات ومعادن وبروتينات ونشويات ويناسب جميع طبقات المجتمع ويعتبر.
تشتهرالماكولات الايطاليةبتنوعهامثل الباستاالبيتزا البحريات اللحوم بشكل عام بيضاءوحمراءويشتهر ايضابتشكيلةواسعة من الاجبان والروزتوالايطالي الشهير.
الباستا:اوكماتسمى المعكرونة :تشتهر المعكرونات الايطالية باشكالها المتنوعةوديكوراتهاالملفته للنظرومنها المحشية بانواع اجبان اوبحريات اوخضراوات ومنهابدون حشوة .ولهذه الانواع صلصات لذيذة تناسب نوع الباستاالمطلوب.
البيتزا:تعتبرعجينة البتزا من العجائن البسيطة تمدبشكل دائري ويوضع عليهاالصلصةونوع الجبنةالمطلوبين ويسمى اول نوع باسم مارغريتانسبتاللملكة مارغريتاونشق بعدهاانواع وصلصات واشكال مختلفة.
البحريات:تعتبرالبحريات وجبات رئيسية في
المطبخ الايطالي مثل السلمون والقريدس الخ وتستخدم ايضا كمرافق للباستاوالبيتزا.
اللحومات الحمراء والبيضاء:مثل الدجاج ولحم العجل ولحم الغنم تستخدم كوجبات رئيسيةمع مرافيقات وصلصات ايطالية.
الاجبان:هناك انواع كثيرة من الاجبان الايطاليةوكل نوع له طريقة خاصة بالطبخ والتحضيرمثال الموزوريلا طبخ بنسبة دسم معينة اما البرميزان تطبخ وتخمر بقوالب خشبية لعدة سنوات وبعدذلك تعد للبيع والاستعمال.
الروزتو:عبارة عن رزمتوسط الحجم يطبخ مع صلصات ايطالية حسب الرغبة.
ارجو ان اكون قدمت
لمحة مفيدة عنة واحد من اعرق المطابخ العالمية
شكراcheffbn
glpm uk hgl'fo hghd'hgd fbn
لمحة عن المطبخ الايطالي
العرض المتطور
