منتديات فتافيت

شكشوكة بالفلفل
(اكلة 100% جزائرية)





المكونات


من 4 الى 6 حبات بيض
4الى 5 حبات طماطم طازجة
3 فصوص ثوم
1 بصل
زيت
2 الى فلفل اخضر متوسط الحجم
ملح
فلفل اسود


طريقة التحضير


يقطع البصل والثوم ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
يقطع الفلفل والطماطم الى شرائح صغيرة ويوزع فوق البصل و الثوم
نضع الملح والفلفل الاسود ونغطيها ونتركها على نار هادئة من 15 الى 20 دقيقة
بعدها نكسر البيض فوق الخليط وبواسطة الشوكة يوزع حتى يغطي كل الطماطم والفلفل

ويغطى ويطبخ لمدة 4 الى 6 دقائق