مخلل متنوع

[همسة شوق]

المقادير

1/2 كيلو من زهرة القرنبيط
1/2 كيلو من الجزر
1/2 كيلو من اللفت
كوب من اللوبياء الخضراء الطازجة
كوب من شرائح الفليفلة الخضراء الحلوة
فصان من الثوم
6 أكواب من الماء
1/2 كوب من الملح البحري
ملعقة طعام من السكر

الطريقة

ـ تغسل الخضار ويقشر اللفت والجزر ويقطعان إلى دوائر.
ـ تقسم زهرة القرنبيط إلى أزهار صغيرة.
ـ توضع الخضار في قدر ويضافإليها الماء الغالي وتترك في الماء الساخن مدة 5 دقائق.
ـ تصفى الخضار جيداً وتخلط ثم تصف في المراطبين المعدة لها بالترتيب.
ـ يوضع الملح والسكر والثوم والماء في قدر وتوضع القدر على النار ثم يحرك المزيج حتى يغلي.
ـ يوضع فص من الثوم في قعر كل مرطبان ثم يُصفى ماء الملح الغالي فوق الخضار بحيث تعلو عن سطح الخضار بثلاثة سنتيمترات.
ـ يغطى الكبيس بورق عنب وتغطى المراطبين بإحكام وتترك مدة شهر قبل تقديمها.


عوافي عليكم

[ارنوبة]

شكرا لك يا نشيطة

[همسة شوق]

لاا شكر على واجب

ياااا فعاله

يلا شدى حيلك اكثر كمان

مشان اشوفك اعلا وانشط منى كمان

حياتى خيتووو

[الوسيم]

مشكورة

وفرتى لى سعر المخلل المشكل

موجود فى السوبر ماركت و غااااالى كتيير

اطبق الوصفة و اوفر السعر


ههههههههههههههههههه

تقبلى مرورى

الوسيم

[فتفوته فلسطينيه]

تسلم ايدك همساتو على المخلل
شوفي كمان ما اشطرك وفرتي على الوسيم هههههههههههههه
يعطيكي العافيه

[همسة شوق]

هههههههههههههه

يسلمووو على المرور

الرائع والاطلاله الاروع

تحياتى

[البرنسيسة نونة]

شكرا الك كتير
تقبلي مروري

[همسة شوق]

مشكوورره خيتوو

مرورك على راسى

منووره

تحياتى

[المهندسه]

مشكورة على الموضوع