قوت القلوب
06-06-2009, 08:53 PM
كيلو ونصف سمك تونة منظف ومغسول جيدا ومقسوم كل واحدة نصفين بالطول
2بصلة كبيرة و2 حبة فلفل رومى و2 حبة طماطم جامدة مقطعين حلقات -راس توم مفروم ناعم - عصير اربع ليمونات -ملح -كمون -نصف كوب زيت
نحضر طاجن او صنية الفرن وندهنها بالزيت ونضع طبقة من الطماطم والفلفل والبصل والتوم
نرص فوقها السمك ثم نضع الباقى منها فوق السمك ونرش عليهم الملح والكمون والزيت وعصير الليمون
نضع الصنية فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج حوالى 45 دقيقة وتقدم ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة وووووووووو الف صحة وعافية
2بصلة كبيرة و2 حبة فلفل رومى و2 حبة طماطم جامدة مقطعين حلقات -راس توم مفروم ناعم - عصير اربع ليمونات -ملح -كمون -نصف كوب زيت
نحضر طاجن او صنية الفرن وندهنها بالزيت ونضع طبقة من الطماطم والفلفل والبصل والتوم
نرص فوقها السمك ثم نضع الباقى منها فوق السمك ونرش عليهم الملح والكمون والزيت وعصير الليمون
نضع الصنية فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج حوالى 45 دقيقة وتقدم ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة وووووووووو الف صحة وعافية