كنافه بالقشطه

[همسة شوق]

المقادير:

1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا


الطريقة:


تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

و لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

و بالهنا و الشفا

[Only Registered Users Can See Links]********************************************portal/images/********************************************images/konafa1.jpg

[ارنوبة]

شكرا الككككككككككككك

[فتفوته فلسطينيه]

همسه يسلمووووا...... لعلمك بموت بالكنافه انا

يلا عشان ليوم تعزمينا عليها ان شاء الله هههههههههه

تسلم ايدك

[همسة شوق]

هههههههه

ولووو اتفضلى هوا انتى علياا بالكنافيه دنتى بنت بلدى ولوو

مشكورين على مروركم وردودك الحلوه

يلا تحيااتى

[الوسيم]

همسة شوق

اشكرك جدآ على طبق الكنافة

واتمن الطعم يعجبنى اكيد حطبق الوصفة
و لى رجعة

تقبلى مرورى


الوسيم

[همسة شوق]

يسلمووو خيوووو

على المرور

وبانتظار رجعتك

تحياتى

[البرنسيسة نونة]

شكرا الك ياعسل
بالفعل زاكية
وخصوصي الكنافة النابلسةةةة
تقبلي مروري

[همسة شوق]

اهاااااااااااا

اممممممم
يسلمووو ايديكى لما خططى فى صفحتى المتواضعه

مشكوورره للمرور

تحياتى

[نجمة هاني]

اين نجد كناف معندنا احن في لنغرب وانا بحب لكناف ومعندناش هل من بديل اخر

[نجمة هاني]

اقصد المغرب

[سوزان]

يسلمووووووووووو اديكيييييييييييي ياقمر