لحم العجل على الطريقه الصينيه

[همسة شوق]

المقادير:

نصف كيلو لحم عجل
بياض بيضه
ملح
ملعقة دقيق
بصل مقطع جوانح
فلفل احمر واخضر مقطع
نصف كوب زيت ذره
كوب ماء مذاب فيه ملعقة نشا وملعقة صلصة صويا
زنجبيل مقشر ومقطع
دردار بري (بهار صيني)



الطريقة:

ينقع شرائح اللحم ببياض البيضه والملح وملعقة الدقيق لمدة ساعتين
يسكب نصف كوب زيت ذرة في صاج ويضاف له الزنجبيل والدردار ويوضع على النار ويقلب حتى تخرج منه الرائحة العطرية ويرفع كل منهما عن الزيت
تضاف شرائح اللحم المنقوعه وتقلب بالزيت حتى تلين وتقريبا تحتاج مدة ربع ساعه تقليب على نار هادئه.
ترفع شرائح اللحم عن الزيت وتوضع شرائح البصل والفلفل وتقلب حتى تذبل
تضاف شرائح اللحم مره اخرى ويوضع عليها كوب الماء المذاب فيه النشا والصويا وتترك لمدة دقيقه فقط
يقدم مع الرز الابيض وبالهناء والعافيه.

[Only Registered Users Can See Links]********************************************portal/images/********************************************images/nsaym11.jpg

[ارنوبة]

شكرا لمجهودك

[همسة شوق]

يسلموو خيتوووو

ربى ما يحرمنا من مرورك الرائع

تحياتى

[فلسطين]

[Only Registered Users Can See Links]

[همسة شوق]

ربى يعاااافيك

ربى ما يحرمنا من هالطله الحلوه

دام لك التقدم والنجاح

تحياتى

[البرنسيسة نونة]

شكرا الك كتير
تقبلي مروري

[همسة شوق]

لا شكرا على واجب
منور المكان
تحياتى