المازة اللبنانية

[ارنوبة]

بابا غنوج


[Only Registered Users Can See Links]


[المقادير]
']باذنجان حجم كبير
[ م.ك. طحينة
2 م.ك. عصير ليمون ]
.ك. لبن /1
فص ثوم مدقوق(اختياري) /ملح
الفففففففففف صحة


يتبع
. ([Only Registered Users Can See Links])

[ارنوبة]

الطريقة

اعملي شق في الباذنجان
ثم اشويها بالفرن و قلبيها باستم

يجب ان تسود من جميع الجهات
اتركيها بنرد..قشريها و اغسليها بالماء البارد و ضعيها بالمصفاة قليلا

ضعي جميع المقادير
بالخلاط و اخلطي قليلا
ثم ضعيه في طبق التقديم و رشي عليه زيت زيتون

[ارنوبة]

فلافل(من صنع ايدك

المقادير
كوب فول ناشف
/1 كوب حمص ناشف/
1 م.ص. بيكربونات الصودا/
4 فصوص ثوم مدقوق/
1م.ص. كزبرة مطحونة /
1م.ك. كمون/
1 بصلة مفرومة /
2\1 كوب كزبرة خضرا مفرومة /
2\1 كوب بقدونس مفروم/
4\1 م.ص. بهار/
مشكل ملح و فلفل اسود

الطريقة
انقعي الفول و الحمص مع كربونات الصوديوم بالماء يوم كامل..صفيهم و اغسليهم ..ضعي جميع المقادير في المطحنة و اطحني الى ان تحصلي علىى عجينة
ضعيها في الثلاجة ساعة قبل الاستخدام..قسمي العجينة الى كور بحجم حبة الجوز

..اضغطيها بيدك قليلا و اقليها في زيت غزير حار الى ان تتحم

[ارنوبة]

التبول
المقادير
كوب برغل ناعم مغسول ومصفى

كوبا بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
غرام بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
كوب نعناع أخضر، مفرومة فرماً ناعماً.
كوب بصل مفروم فرماً ناعماً.
كوب عصير الليمون الحامض.
كوب زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
بهار (حسب الرغبة)



طريقة التحضير




اغسلي البقدونس والنعناع جيداً وصفيهما.


إنقعي البرغل بالبندورة المفرومة مدة 20 دقيقة.

ضعي البصل المفروم مع الملح والبهار.
إخلطي الخضار المفرومة مع البرغل والبصل ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.



إخلطي التبولة جيداً وقدميها مع ورق الخس أو الملفوف.

[همسة شوق]

مشكووورره خيتوووو

تسلم ايدك

تقبلى مرورى

بانتظار جديدك

[فلسطين]

ممممممممممم

مشكوووووووووووورة على الموضوع

دمتي بخير

[ارنوبة]

مشكووورره خيتوووو

تسلم ايدك

تقبلى مرورى

بانتظار جديدك
شكرا لدعمك

[ارنوبة]

ممممممممممم

مشكوووووووووووورة على الموضوع

دمتي بخير



نورتي بمروركككككككككك

[المشتاق]

مشكوووورة على الأكلات الحلوه ...

ويعطيك العافية على مجهودك الرائع .

[ارنوبة]

مشكوووورة على الأكلات الحلوه ...

ويعطيك العافية على مجهودك الرائع .


الف صحة

نورت:):)

[البرنسيسة نونة]

شكرا الك كتير
تقبلي مروري

[وسيم1]

شكرا على الوصفات
دمت بود

["أم محمد"]

يسلوا اديكي أكلة طيبة

[بيبى]

تسلم ايدك على الاكلات الحلوه ومستنيين الجديد

[غاتا]

تسلم الانامل

اناكنت من قبل ما بحب بابا غنوج بس لما تزوجت صرت بحبها
وما شاء الله شكلها يفتح النفس

[ارنوبة]

شكرا الك كتير
تقبلي مروري


مرورك دائما يفرحني يا برنسيسة

[ارنوبة]

شكرا على الوصفات


دمت بود


شكرا وسيم لمرورك اللبق

[ارنوبة]

يسلوا اديكي أكلة طيبة


شكرا لك ام محمد

[ارنوبة]

تسلم ايدك على الاكلات الحلوه ومستنيين الجديد

شكرا لك يا جميلة

[ارنوبة]

تسلم الانامل

اهلا ناكنت من قبل ما بحب بابا غنوج بس لما تزوجت صرت بحبها
وما شاء الله شكلها يفتح النفس
هلا غاتا

عفكرة بابا غنوج من اطيب الاكل ممممممممم

[koko chanel]

مشكوووووووووووورة

[الادارة]

يسلمو على الوصفه
ننتظر المزيد من الوصفات اللذيذة

[الروح النقيه]

يعطيكى العافيه

[saraa1]

مشكوووووووووووورة على الموضوع

[ريم11]

[Only Registered Users Can See Links]شكر.gif

[الأمنيات]

يم يم يسلمو وأناأحبها كتير كتير

[اسراء]

تسلم ايدك

ويعطيك العافية