وسيم1
02-25-2009, 09:54 AM
المقادير :
باكيت معكرونة حلزونات صغيرة
كاسة و نصف عدس اسود حبة كبيرة
2 بصل كبيرة
4 فصوص ثوم
ضمة كزبرة
عصير ليمونتين
ملح و بهار
شطة بودرة(حسب الرغبة)
دبس رمان
خبز مقطع مربعات و مقلي
الطريقة:
يغسل العدس ثم نضعى على النار مع كمية من الماء و بعد 3 دقائق نضع المعكرونه فوقه و نغمر الوعاء بالماء الساخن و يفضل ان يصل الماء الى فوق المعكرونه بحوالي 2 سم لان المعكرونه تمتص كمية كبيرة من الماء
في هذه الاثناء نحمر البصل و الثوم و الكزبرة مع زيت الزيتون الى ان تتبدل جميعها ثم بعد ان نتاكد من ان المعكرونه نضجت نضيف خليط البصل و الثوم و الكزبرة
نضع عصير الليمون و الملح و الفلفل
و نضيف دبس الرمان
و نتركه يغلي غلوه واحدة
ثم نضعه في جاط بايركس و نضع الخبز على وجهه
باكيت معكرونة حلزونات صغيرة
كاسة و نصف عدس اسود حبة كبيرة
2 بصل كبيرة
4 فصوص ثوم
ضمة كزبرة
عصير ليمونتين
ملح و بهار
شطة بودرة(حسب الرغبة)
دبس رمان
خبز مقطع مربعات و مقلي
الطريقة:
يغسل العدس ثم نضعى على النار مع كمية من الماء و بعد 3 دقائق نضع المعكرونه فوقه و نغمر الوعاء بالماء الساخن و يفضل ان يصل الماء الى فوق المعكرونه بحوالي 2 سم لان المعكرونه تمتص كمية كبيرة من الماء
في هذه الاثناء نحمر البصل و الثوم و الكزبرة مع زيت الزيتون الى ان تتبدل جميعها ثم بعد ان نتاكد من ان المعكرونه نضجت نضيف خليط البصل و الثوم و الكزبرة
نضع عصير الليمون و الملح و الفلفل
و نضيف دبس الرمان
و نتركه يغلي غلوه واحدة
ثم نضعه في جاط بايركس و نضع الخبز على وجهه