همسة شوق
01-14-2009, 09:23 PM
المقادير:
ـ ملعقة زبد ـ حبتـا كـراث مقطعتـان لشرائح ـ حبة بطاطس مقشرة ومبشورة ـ مكعبا مرقة الخضر ـ 6 اكواب ماء ـ نصف ملعقة فلفل ابيض ـ ربع ملعقة ملح ـ نصف كوب كريمة للخفق ـ ربـع كوب محـلول دقـيق الذرة.
طريقة التحضير:
1 ـ حمري الكراث والبصل والزبد على نار هادئة، ثم أضيفي اليه بقية المقادير بشكل تدريجي لكن دون إضافة الكريم ومحلول الذرة 2 ـ يترك الخليط على النار لمدة (30) دقيقة وهو مغطى 3 ـ يفرم الخليط بالخلاط ويعاد ثانية للقدر ثم تضاف الكريمة والمحلول ويحرك ثم يترك على نار هادئة لمدة (20) دقيقة اخرى ويقدم.
ـ ملعقة زبد ـ حبتـا كـراث مقطعتـان لشرائح ـ حبة بطاطس مقشرة ومبشورة ـ مكعبا مرقة الخضر ـ 6 اكواب ماء ـ نصف ملعقة فلفل ابيض ـ ربع ملعقة ملح ـ نصف كوب كريمة للخفق ـ ربـع كوب محـلول دقـيق الذرة.
طريقة التحضير:
1 ـ حمري الكراث والبصل والزبد على نار هادئة، ثم أضيفي اليه بقية المقادير بشكل تدريجي لكن دون إضافة الكريم ومحلول الذرة 2 ـ يترك الخليط على النار لمدة (30) دقيقة وهو مغطى 3 ـ يفرم الخليط بالخلاط ويعاد ثانية للقدر ثم تضاف الكريمة والمحلول ويحرك ثم يترك على نار هادئة لمدة (20) دقيقة اخرى ويقدم.