فتفوته فلسطينيه
02-03-2009, 08:36 PM
المقادير كوبين ونصف دقيق كوب وربع مرجرين أو زبدة (يخرج مسبقا من الثلاجة) ثلاث أرباع كوب سكر مطحون ملعقة بيكنج باودر ملعقة صغيرة فانيلا فستق حلبي مفروم رشة ملح * للوجه سمسم مخلوط بالشيرة (القطر)
الطريقة تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة. .1يخلط الطحين مع الفانيلا والبيكنج باودر والملــح. .2يضاف الطحين إلى الزبدة والسكر ويعجن. .3يوضع الفستق المفروم ويعجن وتترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة. .4تكور كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية، يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم. .5تفرد صينية الشوي بورق الزبد وتوضع الأقراص ثم تشوى في فرن حرارته 150 س (300 ف) حتى تتحمر. تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم وصحـــة وهنــا
الطريقة تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة. .1يخلط الطحين مع الفانيلا والبيكنج باودر والملــح. .2يضاف الطحين إلى الزبدة والسكر ويعجن. .3يوضع الفستق المفروم ويعجن وتترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة. .4تكور كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية، يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم. .5تفرد صينية الشوي بورق الزبد وتوضع الأقراص ثم تشوى في فرن حرارته 150 س (300 ف) حتى تتحمر. تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم وصحـــة وهنــا