مقادير كعكة القرفة بالجوز
3 بيضات
كاسة حليب سائل
كاستين طحين
كاسه و سكر
ثلاث ارباع كاسة زيت قلي
3 ملعقة صغار فانيلا
3 ملعقة صغار بيكنك باودر
ونصف كاسة جوز منقوع (عين الجمل)
ومعلقة ونصف صغيرة قرفه
طريقة كعكة القرفة بالجوز
نخفق البيض بالخلاط ثم نضيف له السكر ونستمر بالخفق
ونضيف الزيت والحليب طبعا مع الاستمرار بالخلط
ومن ثم نضيف الفانيلا
نخلط البيكنج باودر مع الطحين ونبدا اضافته الى المزيج بالتدريج
مع الاستمرار بالخلط
وعندما يذوب الطحين جيدا والمكونات الاخر نضيف القرفه على المزيج
ونستمر بالخفق مدة 3 دقائق
نجهز طنجرة قالب الكيك
.
بوضع زيت عليها (او رش الزيت) ثم وضع طبقة طحين
(منعا للالتصاق واذا كانت الطنجرة من النوع الغير لاصق فلا حاجه لوضع الزيت والطحين)
ومن ثم نضع المزيج فى الطنجرة
ومن ثم نقوم برش حبات جوز المطحون بجميع النواحي
نحمي الفرن مدة خمس دقائق على حرارة 180
ونضع الطنجرة ونتركها داخل الفرن مدة خمس دقائق بنفس الحرارة
بعد مضي 5 دقائق نخفض الحرارة الى 150
ونتركها مدة ثلث ساعه
شكرا على تعليق
رائع وعجيب ولذيذ الموقع ده