المقادير

2 كيلو السميد
كاسة 3/4سمنه
كاسة وزيت
100 غرام زبدة
وقيه ونصف فستق حلبي
نصف كاسة قطر
زيت ماء زهر
زيت ماء ورد

 معمول بالفستق الحلبي

طريقه تحضير العجين

نبس السميد بالزيت والسمنه والزبده
(اي نعجنهم ببعض)
ومن ثم نضيف نصف كاسة حليب ناشف ونخلطهم
ونتركه مبسوس مدة 12 ساعه
نضيف له نصف كاسة سكر
نحضر كاسة نملأها للنصف من الماء ونضيف عليها الخميرة والسكر
ونتركها حتى تخمر ليتم اضافتها على العجين
ثم بعدها نضيفها الى السميد ونعجنه مع اضافة كاسة ماء مع التعجين
حتى يصبح السميد متماسك ومرن ممكن يحتاج الى نصف كاسة ماء
حسب نوع السميد نقطع نصف الكميه الى كريات صغيره حسب
حجم القالب المستخدم

بعض من اشكال القوالب

 معمول بالفستق الحلبي

طريقة تحضير الفستق الحلبي

نطحن الفستق الحلبي ثم نضيف له القطر
((ممكن نصف كاسة سكر بدل القطر
ثم نضيف ثلاث نقط ماء زهر
وثلاث نقط ماء ورد
ونخلطهم مع الفستق الحلبي المطحون

 معمول بالفستق الحلبي

طريقة المعمول بالفستق الحلبي

ناخذ قطعه من السميد

 معمول بالفستق الحلبي

ونضعها على راحة اليد ثم ننقرها باصبع اليد الاخرى
حتى يصبح الدينا تجويف كما يظهر في الصورة

 معمول بالفستق الحلبي

ونضع ملعقه صغيره فستق حلبي او اكثر حسب الحاجه
ثم نغلقه جيد ونضعها في القالب او ممكن ننقشها بملقط النقش وهكذا نكرر الطريقه

صور لطريقة القالب

 معمول بالفستق الحلبي

 معمول بالفستق الحلبي

صور طريقة النقش بالملقط

 معمول بالفستق الحلبي

 معمول بالفستق الحلبي

طريقة الشوي

نضعها في الفرن حرارة 200 ويحتاج الى ربع ساعه
ثم بعدها ننقله الى التحمير
وبعد ان يبرد نرش عليه سكر ناعم

 معمول بالفستق الحلبي

هل استفدت؟ كن إيجابي و شارك المحتوي

بواسطة : fulla

شاهد جميع مقالات

مقالات ذات صلة

30 من التعليقات لـ “معمول بالفستق الحلبي”

  1. السلام عليكم

    موقع أكثر من رائع شكرا لكم

    موضوع جميل جدا يستحق القراءه

    يوتيوب فيديو فرحتي

    http://www.fr7ty.com

    منتديات نسائيه

    http://www.fr7ty.com/vb

  2. elmawdo3 ktir 7iliw

  3. الموضوع كتير حلو

  4. الموضوع كتير حلو يسلمو بتمنى لك نجاح

  5. الموضوع يستحق القراءة

  6. I am your great fan , your site is very nice and useful

  7. أشكركم على هذه الوصفة وألى الامام مع خالص الحب لفتافيت.

  8. جااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامدددددددددددددده

  9. روعة الوصفة عاشت الاياداي بس ردت اعرف اشكد الفترة ورة عجن السميد بالدهن والزبدة هل هي 12 ساعة ام ساعة ونص؟؟؟؟

  10. ممكن ساعه ممكن اكثر حسب الحاجه وقت الفراغ عندك

  11. يسلمازززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززكيا الف الف طير @@@@@@@@

  12. وصفة روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

  13. غفران نور يقول :

    يسلم ررررررررررررروووووووعععععع

  14. حلو كتير بدنا اكثر عن المعجنات

  15. شكرا كثيرا على تعليق اي نوع تريدي من المعجنات

  16. ياسلاااااااام

إكتب تعليقك

إسمك الكريم * رابط موقعك المُفضل