المقادير

عشر حبات بطاطا
ازالة المنتصف مع الاحتفاظ به
كيلو لحمه مفرومه ناعم
خمس حبات بصل مفرومه ناعم
ملعقتين كبيره بهارات
ملعقه صغيره هال
نصف كاسة زيت قلي للحشوه
لتر من زيت القلي
ملح حسب الرغبه
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود

فنجان ليمون

 بطاطا محشية

طريقة تحضير الحشوة

نضع اللحمه في الطنجره على النار ونضيف لها الزيت
والبهارات والفلفل والهال ونتركه على النار حتى تغلي اللحمه
وبعد عشر دقائق نضيف البصله ونحركهما
ونتركهما على النار حتى تتشرب السائل وتستوي اللحمه والبصله
بعدها نترك الحشوه حتى تبرد

 بطاطا محشية

طريقة تحضير البطاطا

نقشر حبات البطاطا ونغسلهم جيدا
ثم نقوم بنقرهم اي ازالة اللب من المنتصف
مع الاحتفاظ باللب
نضع نصف لترمن الزيت في المقلى على نار حتى يسخن
ثم نقلي حبات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي
ونضعها في مصفى حتى يتصفى الزيت منها
وعندما تبرد نحشي حبات البطاطا بالحشوه
وباثناء ذلك نقوم بقلي لب البطاطا لدرجة الاستواء
نجهز صينية بحيث نضع ربع فنجان زيت
ونضيف لها لب البطاطا المقلي ومن ثم
ونرتب بداخلها حبات البطاطا المحشية
ونضيف  كاسة ماء وملح وليمون حسب الرغبه

 بطاطا محشية

ونضعها على نار متوسطه في الفرن مدة ربع ساعه

هل استفدت؟ كن إيجابي و شارك المحتوي

بواسطة : fulla

شاهد جميع مقالات

مقالات ذات صلة

2 من التعليقات لـ “بطاطا محشية”

  1. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:مشكورين انا بحبها كتير جزاكم الله الجنه.

  2. شكلها زاكيه الله يسلم ايديكوا يا فتافيت يا احلى قناه

إكتب تعليقك

إسمك الكريم * رابط موقعك المُفضل