مأكولات بحرية   مأكولات شعبية   مأكولات رئيسية

سمك فيليه

صيادية

عوامه

مفركة بطاطا

خبز البوري

فلافل محشي

مسلوعه -المجده-

شيخ المحشي

كوسا محشي 1

بازيلاء بمرقة الدجاج

فاصولياء بيضاء(ناشفة)

اجنحة الدجاج

شوربات   سلطات   حلويات

شوربة فطر-مشروم-

شوربة عدس حب

شوربة خضار

شوربة كفته

شوربة بازيلاء

خلطه

سلطة معكرونة

18 رمضان

تبوله 2

سلطة ملفوف ابيض -كرنب-

كعكة الثلج

معمول بالفستق الحلبي

معمول بالتمر (كعك العيد)

بيتي فور

بودينك


كعكة الثلج

مقادير كعكة الثلج

4 بيضات
2/3 سكر
3/4زيت قلي
كاسة لبن
2 1/2 كاسة طحين
كريما
كاسة جوز هند
3 ملاعق صغار فانيلا
3 ملاعق صغار بيكنج باودر

….. باقي الموضوع

معمول بالفستق الحلبي

المقادير

2 كيلو السميد
كاسة سمنه
كاسة زيت
100 غرام زبدة
وقيه ونصف فستق حلبي
نصف كاسة قطر
زيت ماء زهر
زيت ماء ورد

….. باقي الموضوع

معمول بالتمر (كعك العيد)

مقادير معمول بالعجوة (كعك العيد)

ثلاث كيلو السميد
كيلو عجوة (تمر)
ثلاث كاسة سمنه
كاستين زيت قلي
كاسة حليب بودره
نصف كاسة سكر
ملعقة خميره كبيره
ثلاث ملاعق دقة معمول
100 غرم زبده
فنجان زيت الزيتون

….. باقي الموضوع

شيخ المحشي

مقادير شيخ المحشي

كيلو باذنجان منقور
نصف كيلو باذنجان مقطع مكعبات
وقية رز منقوع
وقية لحمه مفرومة
ملعقه صغيره بهارات
ملعقه صغيره هال
نصف ملعقه فلفل اسود
ملعقتين معقود رومان
ملح حسب الرغبه
لتر من مرقة الدجاج

….. باقي الموضوع

 1 2 3 4 5 6 7 8 ...33 34 35 التالي